生鲜白条壮鸡
云南云牧王壮鸡体大雄壮、肉质劲道、口感美味、营养滋补、绿色健康，采用独特生鲜冷藏技术，保证肉质的紧实和口感，避免因冷冻破坏肉质鲜美、流失影响。生鲜白条壮鸡能适应不同烹饪方式，美味营养双丰收！
生鲜白条壮鸡的烹饪方式：
一、炖煮型
1、辅料：生姜、葱
2、调料：盐、料酒
3、做法
（1）把鸡剁成大块，放入盆中备用，将生姜切片、小葱切段备用。
（2）锅中加入适量清水烧开，放入鸡肉块、姜片、料酒一勺、盐一勺，煮5分钟后捞出。
（3）倒入适量清水大火烧开，锅中放入葱段、姜片，转小火煲60分钟左右，放入适量食盐调匀即可 。
二、黄焖型
1、辅料：蒜瓣、小葱
2、调料：纯净水、干辣椒、八角、色拉油（过油用）、老酱、盐适量
3、做法
（1）把鸡剁成小块，放入盆中，起锅烧油，将鸡块放入热油中煎至金黄色，沥干油备用。
（2）锅中留底油，放入蒜瓣、干辣椒姜丝、八角、小葱段，加入老酱煽炒出香味，倒入沥干油的鸡肉，炒出香味.
（3）倒入纯净水，盖上锅盖小火焖煮30分钟，调味后即可上盘。
三、炒烤型
1、辅料：青椒、洋葱、蒜瓣、葱末、姜末
2、调料：盐、胡椒粉、花椒粒、耗油
3、做法
（1）把鸡剁成小块，放入盆中，加入一勺盐，一勺胡椒粒，少许料酒，腌制十分钟左右。
（2）将青椒、洋葱切小丁，葱切段姜蒜切末备用。
（3）起锅烧油，油温六成热倒入鸡肉，大火爆炒四至五分钟，炒至鸡肉变色断生盛出备用。
（4）锅中留少许油，放入葱末、姜末、蒜瓣、花椒粒炒香，大火翻炒30秒左右放入鸡肉。
（5）倒入备好的青椒和洋葱，再大火翻炒一到两分钟出锅即可。
一、炖煮型
1、辅料：生姜、葱
2、调料：盐、料酒
3、做法
（1）把鸡剁成大块，放入盆中备用，将生姜切片、小葱切段备用。
（2）锅中加入适量清水烧开，放入鸡肉块、姜片、料酒一勺、盐一勺，煮5分钟后捞出。
（3）倒入适量清水大火烧开，锅中放入葱段、姜片，转小火煲60分钟左右，放入适量食盐调匀即可 。
1、辅料：蒜瓣、小葱
2、调料：纯净水、干辣椒、八角、色拉油（过油用）、老酱、盐适量
3、做法
（1）把鸡剁成小块，放入盆中，起锅烧油，将鸡块放入热油中煎至金黄色，沥干油备用。
（2）锅中留底油，放入蒜瓣、干辣椒姜丝、八角、小葱段，加入老酱煽炒出香味，倒入沥干油的鸡肉，炒出香味.
（3）倒入纯净水，盖上锅盖小火焖煮30分钟，调味后即可上盘。
1、辅料：青椒、洋葱、蒜瓣、葱末、姜末
2、调料：盐、胡椒粉、花椒粒、耗油
3、做法
（1）把鸡剁成小块，放入盆中，加入一勺盐，一勺胡椒粒，少许料酒，腌制十分钟左右。
（2）将青椒、洋葱切小丁，葱切段姜蒜切末备用。
（3）起锅烧油，油温六成热倒入鸡肉，大火爆炒四至五分钟，炒至鸡肉变色断生盛出备用。
（4）锅中留少许油，放入葱末、姜末、蒜瓣、花椒粒炒香，大火翻炒30秒左右放入鸡肉。
（5）倒入备好的青椒和洋葱，再大火翻炒一到两分钟出锅即可。
