生态鸡农户
昆明生态鸡农户养殖时，非常注重鸡的活动性、健康度及养殖环境，通过精心培育出来的生态鸡，与市场笼养鸡的外观、肉质、蛋类都有着非常大的区别，生态鸡绿色健康，美味营养。利用云南高原的优良环境进行培育，鸡的总体品质非常高。
1、生态鸡白天以放养提供鸡的自由活动和觅食需求，辅料喂以五谷杂粮、青菜、虫子等，日常放养活动大，肌肉与脂肪比例均衡，肥瘦相间，营养价值高。
2、家鸡是由野鸡长期驯化过来，目前依旧还保留着一些鸟类特性，会短空飞翔，白天视力敏锐。
3、肉鸡主要是以饲料喂养，生长周期短，体型增长快，但营养价值很低。
二、生态鸡鉴别方法
1、根据体重区分：肉鸡重、家鸡、生态鸡轻。
2、根据味道、口感区分：同一烹饪方式，生态鸡的油腻程度很低，几乎无过多肥油。
3、根据体型区分：肉鸡偏大、家鸡和生态鸡较小。
4、营养价值排序：生态鸡>家鸡>肉鸡。
5、生态鸡从运送到上餐桌，每一道工序都经过重重审查，保证了鸡的健康安全。
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