生态鸡养殖中，有机垫料的更换频率与发酵处理该如何操作？云南云牧王分享
2025-05-17
在生态鸡养殖过程中，有机垫料的科学管理是维持鸡舍良好环境、实现生态养殖的关键环节。而有机垫料的更换频率与发酵处理操作更是其中的核心要点，需要依据实际养殖情况精准把控。
有机垫料更换频率的确定
有机垫料的更换频率并非固定不变，而是受到多种因素的综合影响。从垫料材质来看，像木屑、稻壳这类透气性较好的垫料，更换周期可适当延长，一般在 2 - 3 个月更换一次；而秸秆类垫料，由于吸湿性相对较弱，若鸡群密度较大，可能需要 1.5 - 2 个月更换一次。鸡群密度也是重要影响因素，当每平方米饲养密度超过 8 只时，垫料容易被污染和压实，此时更换频率应缩短至 1 - 1.5 个月；若密度控制在 5 - 6 只 / 平方米，可将更换周期延长至 2.5 - 3 个月。另外，还要观察垫料的实际状态，当垫料出现明显板结、湿度超过 60%（用手紧握垫料成团，松开后不易散开）、散发强烈氨味，或者垫料厚度减少超过 1/3 时，就需要及时更换，以免影响鸡舍空气质量和生态鸡健康。
有机垫料发酵处理的操作流程
前期准备
首先要收集更换下来的有机垫料，将其中混杂的鸡毛、石子、粪便结块等杂物剔除干净。然后根据垫料的量准备发酵菌种，一般按照每吨垫料添加 500 - 800 克高效复合发酵菌剂的比例准备，同时准备适量的玉米粉或麸皮作为菌种的营养源，添加量为垫料重量的 3% - 5%。
发酵操作
把处理好的垫料堆放在地势较高、通风良好且远离鸡舍的地方，堆成高 1.2 - 1.5 米、宽 2 - 3 米的长条状堆体。将发酵菌种与玉米粉或麸皮混合均匀后，均匀撒在垫料堆上，边撒边用铁锹或搅拌机翻拌，使菌种与垫料充分接触。翻拌过程中要调节垫料湿度，理想湿度应保持在 50% - 60%，即手抓垫料成团，落地后能散开为宜，若湿度不足可适当喷水，湿度过高则添加干木屑或秸秆调节。
发酵管理
发酵初期（1 - 3 天），由于微生物的活动，堆体温度会逐渐升高，当温度达到 55℃时进行第一次翻堆，翻堆能增加堆体的氧气含量，促进微生物的有氧发酵，同时使堆内垫料发酵更均匀。翻堆后继续覆盖塑料薄膜或草帘保温保湿，之后每隔 2 - 3 天观察温度，当温度再次升高到 55℃以上时，进行第二次、第三次翻堆，一般整个发酵过程需要翻堆 3 - 4 次。经过 15 - 20 天的发酵，当垫料颜色变为深褐色，无臭味，散发出淡淡的霉香味，且堆体温度降至室温时，说明发酵完成。
发酵后垫料的应用与注意事项
发酵完成的垫料富含腐殖质和有益微生物，可作为有机肥料用于果园、菜地，实现生态循环利用。也可将其与新垫料按 1:3 的比例混合后再次用于鸡舍，既能降低养殖成本，又能利用其中的有益菌群抑制有害微生物的繁殖。在整个有机垫料管理过程中，要注意定期对鸡舍进行消毒，防止垫料中的病原微生物滋生传播；发酵场地要做好防雨措施，避免雨水进入导致垫料湿度过高，影响发酵效果。
有机垫料发酵处理的操作流程
前期准备
首先要收集更换下来的有机垫料，将其中混杂的鸡毛、石子、粪便结块等杂物剔除干净。然后根据垫料的量准备发酵菌种，一般按照每吨垫料添加 500 - 800 克高效复合发酵菌剂的比例准备，同时准备适量的玉米粉或麸皮作为菌种的营养源，添加量为垫料重量的 3% - 5%。
发酵操作
把处理好的垫料堆放在地势较高、通风良好且远离鸡舍的地方，堆成高 1.2 - 1.5 米、宽 2 - 3 米的长条状堆体。将发酵菌种与玉米粉或麸皮混合均匀后，均匀撒在垫料堆上，边撒边用铁锹或搅拌机翻拌，使菌种与垫料充分接触。翻拌过程中要调节垫料湿度，理想湿度应保持在 50% - 60%，即手抓垫料成团，落地后能散开为宜，若湿度不足可适当喷水，湿度过高则添加干木屑或秸秆调节。
发酵管理
发酵初期（1 - 3 天），由于微生物的活动，堆体温度会逐渐升高，当温度达到 55℃时进行第一次翻堆，翻堆能增加堆体的氧气含量，促进微生物的有氧发酵，同时使堆内垫料发酵更均匀。翻堆后继续覆盖塑料薄膜或草帘保温保湿，之后每隔 2 - 3 天观察温度，当温度再次升高到 55℃以上时，进行第二次、第三次翻堆，一般整个发酵过程需要翻堆 3 - 4 次。经过 15 - 20 天的发酵，当垫料颜色变为深褐色，无臭味，散发出淡淡的霉香味，且堆体温度降至室温时，说明发酵完成。
发酵后垫料的应用与注意事项
发酵完成的垫料富含腐殖质和有益微生物，可作为有机肥料用于果园、菜地，实现生态循环利用。也可将其与新垫料按 1:3 的比例混合后再次用于鸡舍，既能降低养殖成本，又能利用其中的有益菌群抑制有害微生物的繁殖。在整个有机垫料管理过程中，要注意定期对鸡舍进行消毒，防止垫料中的病原微生物滋生传播；发酵场地要做好防雨措施，避免雨水进入导致垫料湿度过高，影响发酵效果。
