云南云牧王分享云南生态鸡的饲养环境有哪些要求？
2024-12-13
云南生态鸡是指在林地、果园、草场等生态环境中，采用低密度放养的方式饲养的鸡。它们自由觅食昆虫、嫩草、树叶等自然饲料，辅以人工科学配比的有机杂粮、药膳等，严格限制化学药品和饲料添加剂的使用，确保鸡群在天然状态下生长。生态鸡的饲养环境对其生长和品质有着至关重要的影响，以下是对生态鸡饲养环境的具体要求。
一、水质及水量要求
生态鸡饲养要求水质未受到任何污染，达到二类以上标准。有条件的地方可以引入未受污染的山泉水，经蓄水池处理后供鸡群饮用；没有山泉水的地方，可以引入自来水，同样经过蓄水池处理。蓄水池的容量应设计为鸡群饮水量和管理人员用水总量的2～3倍，并能独立供水5～7天。蓄水池应每6个月进行一次彻底清洗、消毒及过滤材料更换，以保证饮用水的安全。
二、空气要求
饲养云南生态鸡的场地要求空气未受到任何污染，空气质量达到优的天数占95%以上。因此，应选择远离工厂、交通主干道、居民区、学校等地方，确保空气新鲜、无污染。
三、土壤要求
云南生态鸡一般要求有一定的放养地，放养地的土壤要求未受到任何污染，未使用过除草剂等药物。土壤应肥沃、透气性好，有利于牧草和农作物的生长，为鸡群提供丰富的自然饲料。
四、牧草或农作物要求
放养地应种有牧草或农作物供鸡群采食。牧草或农作物的种植过程中禁用可能给食品安全带来影响的农药或肥料，以保证鸡群采食的绿色植物为安全饲料。
五、场地选择
选择生态鸡养殖的场地，除了要考虑水源、空气、土壤外，还应选择坡度不大的林地、荒山或牧草地。养殖场既要交通便利，又要求离交通主干道、居民区、工厂、学校等1公里以上。同时，养殖场要有充足、安全的水源和电力供应。
六、圈舍建设
生态鸡圈舍应根据场地情况及饲养方式进行建设。若采用分区或分段放牧方式饲养，每个饲养小区占地0.067～0.133公顷，每公顷可饲养生态鸡750～1200只。圈舍要牢固，能遮风挡雨、防寒保暖。若采用大群放牧或大群集中饲养，一般采用平养方式，圈舍面积按每平方米饲养8～10只鸡进行设计。
七、品种选择
生态鸡品种一般不选用快大型品种，建议选择优质地方品种。购买鸡苗时，要求大小一致、颜色均匀、羽毛清洁且有光泽、眼睛明亮、行动灵敏，剔除病鸡、弱鸡、残鸡。
八、放养管理
生态鸡养殖时适当进行放养，充分利用草地和林地等，以提高鸡群的免疫力和禽产品品质。放养训练应由专人负责，并固定收牧的习惯信号。放养地应离圈舍较近且地势相对平缓，林草不可过高、过密。补饲精料也是必不可少的，每天补饲2次，早晚各1次，补饲的精饲料必须满足鸡对各种营养物质的需要。
九、防疫与消毒
云南生态鸡养殖场应制定科学的免疫程序，在兽医的指导下，做好鸡新城疫、传染性支气管炎、禽流感等疾病的预防接种工作。同时，要做好环境卫生消毒工作，按“全进全出”的原则进行饲养，每批鸡放养结束后应对鸡舍内严格彻底清扫、熏蒸消毒。
综上所述，云南生态鸡的饲养环境要求十分严格，包括水质、空气、土壤、牧草或农作物、场地选择、圈舍建设、品种选择、放养管理以及防疫与消毒等多个方面。只有在这样的环境下，才能饲养出健康、优质的生态鸡，满足市场对高品质食品的需求。
